Émilie Jutras se spécialise en droit de la santé, plus particulièrement dans des dossiers de responsabilité civile et professionnelle. Elle représente des établissements de santé dans le cadre de recours en responsabilité hospitalière et elle est notamment appelée à toucher aux domaines suivants :
- responsabilité médicale et hospitalière
- consentement aux soins et garde en établissement
- interprétation du cadre législatif applicable aux établissements de santé et de services sociaux
Outre le français et l'anglais, Émilie parle couramment l'espagnol.
Avant de se joindre à BLG, elle a occupé le poste de Fellow à la Commission interaméricaine des droits de l'Homme de l'Organisation des États américains (CIDH, OEA), à Washington D.C. pendant 10 mois et elle a été stagiaire auprès de l'honorable juge André Rochon, J.C.A.